#AquakulturTechniker
Jean, Aquakulturtechniker
Meine Aufgaben und Tätigkeiten
„Das marine Biotechnologie-Unternehmen Hemarina hat Sauerstoffträger entwickelt, die aus dem Hämoglobin eines Meereswurms, der Arenicole, gewonnen werden. Das Blut dieses Meereswurms ist in der Medizin sehr nützlich, besonders für Transplantationen. Die Meeresfarm in Noirmoutier, wo ich arbeite, züchtet die Würmer, die zur Herstellung benötigt werden.
Ich arbeite an verschiedenen Aufgaben, die mit der Produktion von Meereswürmern zusammenhängen: von der Aufzucht (Brutstock, Larven), bis hin zum Auswachsen und Verpacken der Würmer. Ich arbeite auch viel mit der Qualitätsabteilung zusammen: Da das fertige Produkt für Patienten bestimmt ist, muss ich alles, was ich tue, aufzeichnen und kontrollieren, denn Rückverfolgbarkeit ist wichtig. Ich kann auch verpflichtet sein, Wartungsarbeiten an der Infrastruktur durchzuführen.
Wenn ich eines in meinem Job gelernt habe, dann, dass man vielseitig und an allem interessiert sein muss, um voranzukommen!“
Ausbildung
- Technischer Rahmen für die Produktion und Entwicklung von Meeresressourcen – Cnam-Intechmer
Ausbeutung von Meeresprodukten, welche Arbeitsplätze?
Hinter der Ausbeutung von Meeresprodukten stehen mehrere Berufe und viele Fertigkeiten. Jede Stufe vom Erzeuger zum Verbraucher führt zu einem anderen Sektor, mit eigenen Gewerken. Die Entwicklung von Meeresfrüchteprodukten und deren Verarbeitung ist Teil des Agrar- und Ernährungssektors.
Aber das Sammeln oder Züchten von Algen und Meerestieren (Algen, Fische, Muscheln, Krustentiere…) wird von Fischern, Aquakulturisten, Muschelzüchtern, Algenzüchtern praktiziert.
Diese Berufe decken unterschiedliche Realitäten ab, je nach Art der ausgeübten Fischerei oder der gezüchteten Arten, der Größe des Bootes oder des Betriebs.
Dies sind Arbeiten, die eine gute körperliche Gesundheit und Vielseitigkeit erfordern.
Welche Schulen und Ausbildungsgänge?
In Frankreich sind es die maritimen und aquakulturellen Gymnasien und einige berufliche Gymnasien die vom Seeministerium koordiniert werden und entsprechende Schulungen anbieten. Sie können nach dem dritten Jahr der Sekundarschule einsteigen, aber es gibt auch Organisationen, die Weiterbildungskurse anbieten, wie das Centre européen de formation continue maritime (CEFCM). Theoretische Kurse wechseln sich mit praktischer Ausbildung auf See ab.
Einige landwirtschaftliche Fachschulen bieten eine Ausbildung in Aquakultur (meist Süßwasser) an.
