Im Januar 2017 gab Robert Calcagno, Generaldirektor des Ozeanographischen Instituts, der Website Atlantico ein Interview über den alarmierenden Zustand der Fischbestände. Überfischung, übermäßiger Verbrauch, Verschmutzung, fehlende Kontrolle auf internationaler Ebene – die kurz- und mittelfristigen Risiken für marine Arten sind vielfältig.
Fischen ohne Grenzen, auf einen Zusammenbruch der Bestände zu?
Laut einer WWF-Studie könnten bis 2048 alle Fischbestände zusammenbrechen, wenn nichts gegen die Überfischung unternommen wird. Dieser Wandel ist unumkehrbar, es sei denn, wir ändern die Art und Weise, wie wir die Tierwelt der Ozeane ausbeuten, drastisch. Was wären die Folgen dieser ökologischen und klimatischen Katastrophe und wie würde sie sich in unserem täglichen Leben manifestieren?
Das Verschwinden von Fischen, oder zumindest von einigen Fischen, ist leider nicht das Szenario eines Katastrophenfilms, sondern traurige Realität! Die Überfischung ist ein langer Prozess, der sich über die ganze Welt ausgebreitet hat. Fürst Albert I. von Monaco war bereits 1921 besorgt über die Verwüstungen durch die ersten Dampftrawler an den europäischen Küsten und befürchtete, dass Tausende von Fischern arbeitslos werden würden. Der Biologe Daniel Pauly, einer der weltweit führenden Fischereiwissenschaftler, dem wir im November 2016 die Albert I. Grand Medal verliehen haben, hat aufgezeigt, wie sich die Fischerei weltweit über die Maßen intensiviert hat.
Ab Mitte der 1980er Jahre begannen die weltweiten Fangmengen leicht zu sinken, auch wenn der Fischereiaufwand weiterhin stark anstieg. Wir nennen dieses Problem „Peak Fish“: mehr Aufwand und weniger Fische.
Es ist eine ökologische Katastrophe, aber auch eine menschliche, denn die Fischerei ernährt oder unterstützt Hunderte von Millionen Menschen auf der ganzen Welt, und es sind die Schwächsten, die zuerst unter der Fischknappheit leiden, während das Phänomen bisher für uns fast unsichtbar war: Arten, die weiter weg und tiefer gefischt werden, tauchen in den Regalen auf, während die leicht zugänglichen Bestände zurückgehen. Wo wir nur einen kleinen Preisanstieg sehen, steht das Überleben von Millionen von Menschen auf dem Spiel. Die Wechselwirkung zwischen Ozean und Klima ist ein sehr dynamisches Forschungsgebiet. Viele Studien zielen darauf ab, den Beitrag von Fischen zur nachhaltigen Speicherung von Kohlenstoff am Meeresboden zu quantifizieren. Umgekehrt wird die globale Erwärmung die Produktivität der tropischen Gewässer verringern, von denen die am meisten gefährdeten Bevölkerungsgruppen abhängen!
Wie können Verbraucher das Desaster vermeiden?
Schon heute importieren viele Gastronomen Fisch aus anderen Kontinenten, weil sie Schwierigkeiten haben, Qualitätsprodukte zu finden. Ist das, abgesehen von der ökologischen Katastrophe, die das bedeutet, ein konkreteres Zeichen dafür, dass die Knappheit bereits zunimmt?
Fisch ist seit langem die wichtigste international gehandelte Ware. In Frankreich, wie auch in Europa, werden 70% der Meeresfrüchteprodukte importiert. Es ist weniger eine Frage der Qualität, die bei einheimischen Produkten nach wie vor sehr gut ist, als vielmehr der Quantität: Wir konsumieren immer mehr Meeresfrüchte, während die Produktivität des Ozeans natürlich begrenzt ist… Wenn wir selbst die Bestände nicht zum Kollaps getrieben haben.
Weltweit hat die Aquakultur die rückläufige Fischerei abgelöst und liefert etwa so viel Nahrung wie die Fischerei. Aber in Europa bleibt es sehr begrenzt, mit Ausnahme des norwegischen Lachses. Wir mögen den Anblick von Fischfarmen entlang unserer Küste nicht, also holen wir sie uns auf der anderen Seite der Welt!
2048 ist ein Datum, das in der kollektiven Vorstellung noch weit entfernt scheint. Was könnte getan werden, um das Bewusstsein für dieses Phänomen effektiver zu schärfen?
Die sehr brutalen Katastrophenszenarien haben den oberflächlichen Vorteil, Aufmerksamkeit zu erregen, die Gemüter zu markieren, aber ich teile die allzu häufige Verwendung und manchmal Karikatur dieses Verfahrens nicht.
Wir wissen, dass Katastrophismus nicht überzeugt oder mobilisiert. Wir müssen zu positiven Lösungen übergehen, Türen öffnen, den Weg zeigen. Deshalb erklärt das Ozeanographische Institut die allgemeine Problematik der Fischerei und leitet die Öffentlichkeit schnell zu praktischen Ratschlägen weiter, wie man sich durch besseren Konsum verhalten kann.
Es gibt Labels, die Produkte kennzeichnen, die zu bevorzugen sind, weil ihre Nutzung die Ressource und die Umwelt schont. Gemeinsam mit dem WWF, dem Marine Stewardship Council (MSC) und dem Aquaculture Stewardship Council (ASC) beteiligen wir uns Ende Februar an der Woche des verantwortungsvollen Fischfangs und bieten Informationen und Beratung an. Im weiteren Sinne sollten wir Auswüchse vermeiden. Das gilt nicht nur für Fisch, der in moderaten Dosen gut für die Gesundheit und gut für die Umwelt ist. Im Meer gefangener Fisch verbraucht kein Süßwasser und emittiert sehr wenig CO2, im Gegensatz zu landbasierten Farmen, insbesondere Rindfleisch! Ohne unbedingt bis zum Veganismus zu gehen, sollten wir unseren Konsum von Proteinen mäßigen. Aber da wir über das tägliche Engagement sprechen, möchte ich betonen, dass es nicht nur ums Angeln geht.
Wenn wir wollen, dass das Meer lebendig und produktiv bleibt, müssen wir uns um die Qualität des Wassers kümmern, die Einleitung von Plastikmüll und Pflanzenschutzmitteln, die tote Zonen erzeugen, unterbinden…
BETRIFFT DIESE ÜBERFISCHUNG ALLE FISCHARTEN?
Bereits 2013 waren 90 % der gefangenen pazifischen Blauflossenthunfische zu jung, um sich fortzupflanzen. Welche Auswirkungen hat das Verschwinden dieser Art von Arten auf die lokale Fauna, insbesondere im Hinblick auf die Deregulierung der Nahrungskette? Haben Sie konkrete Beispiele?
Das ist das Problem des Fischereibooms: Nachdem im Laufe der Zeit die größten Exemplare der wichtigsten Arten (Thunfisch, aber auch Schwertfisch, um ein dringendes Problem im Mittelmeer zu nennen) gefangen wurden, wurde der Rest abgefischt. Das heißt, andere Arten, die sich manchmal nur sehr langsam fortpflanzen, wie z. B. Tiefseefische; jüngere Fische, die sich noch gar nicht fortgepflanzt haben, oder bei vielen Arten sind es die älteren Fische, die am fruchtbarsten sind.
Im Meer sind die Nahrungsinteraktionen komplizierter als in terrestrischen Ketten. Zum Beispiel fressen einige große Fische Quallen, die wiederum die Larven der gleichen Fische fressen.
Wenn der Mensch den Ozean aus dem Gleichgewicht bringt, können Quallen eine Region für lange Zeit dominieren, wie es in Namibia der Fall ist.
Exergue // „Die Prinzipien guten Managements sind einfach: feste politische Entscheidungen, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen, aber auch glaubwürdig sind, weil ihre Einhaltung überwacht wird.“
Experten fordern, dass innerhalb der nächsten zwei Jahre erhebliche Maßnahmen ergriffen werden müssen, um dieses Phänomen zu begrenzen. Ist es überhaupt möglich, dies auf globaler Ebene in so kurzer Zeit zu erreichen? Was werden die Hauptschwierigkeitsquellen sein?
Die Macht der Fischerei ist so groß, dass wir heute nicht mehr ohne ein echtes, ernsthaftes und respektiertes Fischereimanagement auskommen können. Da die wertvollsten Fische, wie z. B. Thunfisch, in der Regel grenzüberschreitend mobil sind, wird das Spiel auf internationaler Ebene gespielt. Alles kann sehr schnell gehen.
Der Rückgang des Roten Thunfischs im Mittelmeer in den frühen 2000er Jahren war dramatisch, und sein Management war eine komplette Travestie. S.D. Fürst Albert II. von Monaco schlug, alarmiert durch die Wissenschaft und den WWF, auf politischer Ebene Alarm und innerhalb von zwei Jahren wurde ein echtes Management eingeführt.
Die Anzeichen sind jetzt ermutigend, denn die Natur ist bis zu einem gewissen Grad widerstandsfähig und kann ihr Gleichgewicht wiederherstellen. Die Prinzipien eines guten Managements sind einfach: feste politische Entscheidungen, die auf wissenschaftlichen Erkenntnissen beruhen, aber auch glaubwürdig sind, weil ihre Einhaltung überwacht wird. All dies erfordert Mittel, sowohl wissenschaftliche als auch Kontrollmittel, aber wir können eindeutig nicht mehr ohne sie auskommen.
Mehrere Jahrhunderte lang schien der Ozean unveränderlich und unerschöpflich zu sein, was die begrenzte Ausbeutung angeht. Dies hat weitgehend eine gewisse Freiheit zur Ausbeutung des Meeres gerechtfertigt. Dies ist nicht mehr der Fall.
Controlling zum besseren Schutz der Meeresökosysteme?
Was könnte getan werden, um nachhaltigere Methoden der Fischerei zu entwickeln? Was wird bereits unternommen?
Ich habe von wissenschaftlichen Erkenntnissen gesprochen. Seit einigen Jahrzehnten wird sie zur Bestimmung der Grenzen der Fischerei verwendet. Diese berühmten Quoten, wenn sie eingehalten werden, ermöglichen es den Beständen, sich zu erholen, wie zum Beispiel in den europäischen Gewässern des Atlantiks.
Quoten existieren nicht, um Fischer zu ärgern, sondern um die Ressource zu schützen, die sie unterstützt.
Der nächste Schritt ist ein echter Ökosystem-Ansatz, der den Beifang (d.h. das Fischen von Tieren, auf die nicht direkt abgezielt wird) mit einbezieht, um das Ökosystem als Ganzes zu erhalten: Anpassung der Fangtechniken, um zu vermeiden, dass mit dem Thunfisch auch Schildkröten oder Delfine gefangen werden, Kontrolle der Fangmengen, um genug Fisch für die Seevögel übrig zu lassen… All das mag sehr raffiniert erscheinen, aber noch einmal: Wir setzen den Planeten so sehr unter Druck, dass wir nichts mehr dem Zufall überlassen können.
Um über neue Formen des nachhaltigen Umgangs mit dem Meer und seinen Ressourcen nachzudenken, rief S.D. Fürst Albert II. 2010 die Monaco Blue Initiative ins Leben. Jedes Jahr bringt diese Plattform die weltweit führenden Experten zusammen, um die verschiedenen Bedrohungen und ihre Wechselwirkungen zu diskutieren – von der Überfischung bis zur Versauerung der Ozeane oder verschiedenen Formen der Verschmutzung – sowie die technischen, rechtlichen und politischen Lösungen, um darauf zu reagieren, zum Beispiel durch die Einrichtung von Meeresschutzgebieten oder nachhaltige Fischerei und Aquakultur.
