Come tutti gli animali, il corallo si riproduce sessualmente (rilasciando sperma e uova) ma anche asessualmente (facendo talee come una pianta)! Scopriamo la misteriosa riproduzione dei coralli.
Riproduzione sessuale
Come tutti gli animali, i coralli si riproducono sessualmente. Ci sono polipi maschili che producono gameti maschili (sperma) e polipi femminili che producono gameti femminili (uova). I coralli che vivono in una colonia possono avere sia maschi che femmine nella stessa colonia, quindi il corallo è detto ermafrodita.
La fecondazione che avviene quando le cellule riproduttive maschili e femminili si incontrano può essere di due tipi: la fecondazione è esterna, e gli spermatozoi incontrano le uova in mare aperto, dopo essere stati espulsi dai polipi. La fecondazione è interna, i polipi maschili emettono spermatozoi che vengono ricevuti in un polipo femminile in incubazione.
Durante la fecondazione, si forma una cellula uovo che dà origine a una “larva planula ” che vaga per qualche tempo nelle correnti marine prima di cadere sul fondo. La larva si trasforma poi in un polipo che, attaccato a una roccia, diventa una nuova colonia. La riproduzione sessuata permette la propagazione dei coralli in nuove aree assicurando la mescolanza genetica.
Riproduzione asessuata
Come altri animali, il corallo ha la particolarità di potersi riprodurre asessualmente, cioè senza rilasciare cellule sessuali. I coralli si frammentano, sia a causa di perturbazioni naturali (tempeste, cicloni o predatori) sia per azione umana volontaria o involontaria. Se il pezzo frammentato, che può essere chiamato una talea, si trova in un ambiente favorevole, continuerà a crescere e a formare una nuova colonia, rafforzando così localmente la copertura del fondale. È questa caratteristica che offre agli acquari la possibilità di popolare le loro vasche senza prelevare specie selvatiche.
Diverse istituzioni coinvolte nella conoscenza e nella protezione degli oceani (Istituto Oceanografico, Centro Scientifico di Monaco, Fondazione Principe Alberto II, Explorations de Monaco) hanno unito le forze per sensibilizzare il pubblico e agire a favore della sopravvivenza delle barriere coralline. Ricerca scientifica di alto livello, organizzazione di simposi, influenza politica, mobilitazione dei media, finanziamento di progetti di ONG… Le azioni sono numerose.
Un impegno iniziato dal principe Alberto I
Il Museo Oceanografico di Monaco, creato dal Principe Alberto I di Monaco (1848-1922) con lo scopo di “conoscere, amare e proteggere gli oceani”, ospita uno dei più antichi acquari del mondo. Fu alla fine degli anni 80 che le squadre dell’acquario, accompagnate dal professor Jean Jaubert, perfezionarono il mantenimento e la riproduzione dei coralli al di fuori del loro ambiente naturale.
Monaco su iniziativa del Conservatorio Mondiale dei Coralli
Cosa succederebbe se la grande crisi di perdita di biodiversità e di riscaldamento globale che stiamo vivendo attualmente causasse la scomparsa dei coralli? In risposta a questa minaccia, il Centro Scientifico di Monaco e il Museo Oceanografico hanno deciso di creare un Conservatorio Mondiale del Corallo per preservare i ceppi di molte specie di corallo in acquario per poterli studiare prima di tentare eventualmente di reimpiantarli in zone adatte.
Attualmente, tutti gli acquari del mondo coltivano quasi 200 specie di corallo. L’obiettivo è di proteggere 1000 specie di corallo entro cinque anni, cioè due terzi delle specie esistenti. Questi coralli naturali saranno distribuiti ai più grandi acquari e centri di ricerca del mondo. Il Museo Oceanografico di Monaco coordina questo bel progetto con il Centro Scientifico di Monaco.
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Un'attività controversa
A differenza di molte specie marine (salmone, branzino, orata), l’acquacoltura dei grandi tonni non è perfettamente padroneggiata e continua ad essere oggetto di una vasta sperimentazione in diversi paesi (Australia, Giappone, Europa) per realizzare il ciclo completo di allevamento su più generazioni, al fine di eliminare le catture in mare e massimizzare i profitti. I sostenitori dell’acquacoltura di grandi tonni credono che l’allevamento ridurrà la pressione sugli stock selvatici. Le organizzazioni ambientaliste credono che il problema sarà solo spostato, con la pressione della pesca che si sposterà sui “pesci foraggio” alla base della catena alimentare, rischiando di distruggere l’intero ecosistema marino.
Tonno che ingrassa
L’allevamento del tonno rosso si basa quasi esclusivamente sull ‘”ingrasso”, una tecnica che consiste nel catturare giovani tonni in natura e farli crescere in grandi allevamenti fino alla taglia commerciale. Alimentati con pesce “mangime” (10 kg di sardine o sgombri producono 1 kg di tonno), i pesci ingrassano rapidamente prima di essere macellati ed esportati nei paesi consumatori, soprattutto in Giappone, lontano da dove sono prodotti, contribuendo all’emissione di gas serra.
L’attività è controversa; per i sostenitori della pesca sostenibile, decima i futuri allevatori e manca di trasparenza.
Così come viene praticata oggi, l’acquacoltura del tonno rosso sembra essere tutt’altro che sostenibile, poiché solleva, tra le altre questioni, il problema della gestione delle risorse marine, gli impatti ecologici e le emissioni di gas serra.
L'angolo degli esperti
Tre specie con un alto valore di mercato sono ingrassate nei siti d’ingrasso: il tonno rosso dell’Atlantico(Thunnus thynnus), il tonno rosso del Pacifico(Thunnus orientalis) e il tonno rosso meridionale(Thunnus maccoyii). Più di 50 allevamenti, situati in Australia, Messico, Giappone e Mediterraneo hanno prodotto un totale di 36.350 tonnellate nel 2014, tra cui 14.500 tonnellate di tonno rosso atlantico, principalmente in Italia, Spagna, Croazia, Malta e Turchia.
La grande maggioranza del tonno rosso catturato nel Mediterraneo dalla pesca industriale è destinata all’attività di ingrasso che serve il mercato giapponese.
Prudenza e discernimento
Qualche anno fa, con gli stock sull’orlo del collasso, il consumo di tonno rosso è stato ampiamente scoraggiato, portando il Principato di Monaco ad adottare una moratoria consensuale sul suo consumo. Con gli stock ora in condizioni migliori, è possibile consumare il tonno rosso, ma con molta attenzione. Ethic Ocean suggerisce di limitare la quantità consumata, privilegiando l’origine “Atlantico orientale e Mediterraneo” e scegliendo gli esemplari pescati con la canna che pesano più di 30 kg (cioè alla maturità sessuale). D’altra parte, il consumo di tonno rosso dello stock “Atlantico occidentale” e di altre specie di tonno sovrasfruttate, il tonno rosso del Pacifico (Thunnus orientalis) e il tonno rosso del sud (Thunnus maccoyii) della parte meridionale dei tre oceani dovrebbe essere evitato.
Quali criteri dovrebbero essere applicati?
Per Mr.GoodfishSecondo il programma di consumo sostenibile della Fondazione Principe Alberto II, il tonno rosso può essere consumato ma solo se è selvatico, proviene da certe zone di pesca (principalmente l’Atlantico) e viene catturato al di fuori del suo periodo di riproduzione ad una taglia minima raccomandata di 120 cm.
Le etichette
Alcune etichette propongono il tonno rosso pescato in modo responsabile, secondo la regolamentazione in vigore e le specifiche specifiche del metodo di pesca (palangaro, lenza). Riguardail tonno rosso pescato con la lenza e include le azioni corrette da fare quando si catturano specie “by-catch” (squali, razze pelagiche, tartarughe marine, uccelli).
Il nostro miglior consiglio: quando comprate il tonno o altri prodotti del mare, siate curiosi ed esigenti! Non esitate a fare domande al venditore o al proprietario del ristorante, sono lì per questo! Cercate di identificare la specie che state mangiando, dove è stata catturata o prodotta, il metodo usato e come è stata allevata o pescata in modo sostenibile. Non comprate mai il tonno rosso della pesca ricreativa o sportiva, è vietato!
12 AGOSTO 2020 : Notizie sulla certificazione del tonno rosso dell'Atlantico...
Il Marine Stewardship Council ha appena assegnato il “marchio di pesca sostenibile ” a una pesca che utilizza palangari (grandi lenze con ami) nell’Oceano Atlantico orientale (55 tonnellate catturate nel 2018). Questa decisione arriva dopo che un esperto legale indipendente ha trovato che le misure dell’azienda soddisfano pienamente i criteri della pesca sostenibile. Si dice che altre attività di pesca siano in procinto di richiedere la certificazione.
Come misura precauzionale, date le incertezze scientifiche sullo stato dello stock, alcune ONG si oppongono attualmente a qualsiasi certificazione del tonno rosso dell’Atlantico. Per il WWF, ” la certificazione MSC del tonno rosso è un segnale allarmante che il risultato è guidato dalla domanda dell’industria piuttosto che da prove scientifiche di sostenibilità… Questa può essere una tendenza pericolosa che può minacciare il pieno recupero del tonno rosso e la nostra capacità di ripristinare la salute degli oceani del mondo entro il 2030 »
Dans la Liste rouge européenne des poissons marins établie en 2015 par l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), le thon rouge de l’Atlantique figure dans la catégorie « quasi menacée ».
La pesca eccessiva e la sovraccapacità delle flotte di pesca sono la causa principale dell’esaurimento del tonno rosso.
Lo sapevi?
Lapiaga della plastica in mare minaccia anche il tonno rosso. Secondo uno studio del 2015 sui grandi predatori del Mediterraneo (tonno e pesce spada), il 32,4% degli esemplari di tonno rosso esaminati conteneva plastica nello stomaco, una vera preoccupazione per l’IUCN e un segnale di allarme sui potenziali effetti di questi detriti sulla salute umana.
Nel 2006, al fine di evitare un collasso totale delle popolazioni, un piano di recupero per l’Atlantico orientale e il Mediterraneo è stata adottata, comprese le misure per monitorare e controllare le attività di pesca (periodi di chiusura, obbligo di una “taglia minima di conservazione” di 115 cm o 30 kg (alcuni tipi di pesca hanno deroghe a 8 kg o 75 cm), divieto di aerei da ricognizione, presenza di osservatori a bordo delle navi, tracciabilità delle catture, ecc), ma le quote di pesca sono ancora troppo alte
Una piccola vittoria alla CITES
Sotto la pressione delle ONG e di alcuni stati (tra cui il Principato di Monaco e la Francia) che sostengono l’inclusione della specie nell’allegato 1 della Convenzione sul commercio internazionale delle specie di flora e di fauna selvatiche minacciate di estinzione (CITES) – che avrebbe l’effetto di vietare il commercio internazionale – la quota viene rivista al ribasso (13.500 tonnellate) per il 2010, seguendo per la prima volta il parere scientifico; una vittoria importante per le organizzazioni che lavorano per una pesca sostenibile del tonno rosso!
Una situazione in miglioramento dal 2019
Grazie al rafforzamento del piano di recupero e a un controllo più efficace, la situazione del tonno rosso sta migliorando a partire dal 2009. Le catture dichiarate stanno diminuendo, il monitoraggio aereo mostra che i giovani tonni rossi sono più abbondanti, la biomassa riproduttiva sta aumentando e i pescatori li osservano più regolarmente. Oggi, la specie non è più “sovrasfruttata” ma lo stock attuale, anche se in condizioni migliori, è lontano dall’aver recuperato il suo livello preindustriale, e persistono cattive pratiche come la pesca illegale.
Con le quote di pesca destinate ad aumentare (32.240 tonnellate per il 2019, 36.000 tonnellate per il 2020 – tra cui 19.460 tonnellate per l’Unione europea e 6.026 tonnellate per la Francia) – i livelli più alti da quando il piano di recupero è stato messo in atto – sarà compito della comunità internazionale, degli scienziati e dei consumatori monitorare attentamente la situazione del tonno rosso atlantico nei prossimi anni. Da continuare, allora!
L'angolo degli esperti
Il tonno rosso è una delle specie ittiche di maggior valore commerciale. La gestione della pesca del tonno rosso è stata a lungo un simbolo della difficoltà della comunità internazionale a gestire in modo sostenibile questa risorsa rara e fragile.
I professionisti del settore e i gruppi di conservazione stanno cercando di organizzarsi per preservare gli stock.
Rifiutare una scomparsa programmata
La Commissione internazionale per la conservazione dei tonni dell’Atlantico (ICCAT), creata nel 1969, è riuscita a stabilire le prime quote di pesca nel 1998. Nonostante ciò, negli anni 2000, l’impennata della pesca eccessiva ha fatto temere che la specie sarebbe semplicemente scomparsa. Una forte mobilitazione internazionale è stata allora lanciata, sostenuta dal Principe Alberto II di Monaco e dalla sua Fondazione.
In collaborazione con il WWF, la Fondazione Principe Alberto II è così tra le prime organizzazioni a portare alla ribalta internazionale lo stato allarmante degli stock di tonno rosso nel Mediterraneo.
Con l’associazione MC2D, ha convinto i ristoratori e i negozianti del Principato a non vendere più questo pesce, che è in via d’estinzione.
Insieme all’Istituto Oceanografico, aiuta a informare e a mobilitare il pubblico.
Potente lobbismo
Nel 2010, alla conferenza di Doha, il governo monegasco ha chiesto ufficialmente l’inserimento del tonno rosso nell’appendice I della CITES. Questa proposta mira a vietare il commercio internazionale della specie e a consolidare la pesca tradizionale sostenibile esistente. Tuttavia, la CITES ha infine votato contro questa proposta, sotto la pressione del Giappone.
Rappresentando l’80% del consumo mondiale di tonno rosso, il Giappone è davvero un potente lobbista. I dibattiti e la copertura mediatica internazionale di questo voto hanno comunque sensibilizzato tutti gli attori del settore.
Hanno promosso l’istituzione di una gestione efficace della pesca del tonno rosso. L’ICCAT sta abbassando le quote di pesca da 28.500 a 12.900 tonnellate all’anno, in linea con le raccomandazioni di scienziati e conservazionisti. Le quote sono anche più strettamente controllate dai paesi interessati.
Una speranza per gli stock di tonno rosso?
Grazie a questa impennata e a diversi anni favorevoli, le prime speranze di stabilizzazione e di recupero della popolazione di tonno rosso del Mediterraneo appaiono dal 2012. Nella sua riunione di novembre 2012, l’ICCAT ha deciso di seguire le raccomandazioni scientifiche e mantenere le quote al loro livello, al fine di confermare e consolidare questi primi segnali incoraggianti.
In effetti, questi indici di recupero dovrebbero essere trattati con cautela perché, come sottolinea il rapporto ICCAT 2012, “anche se la situazione è migliorata […], ci sono ancora incertezze sulla portata e la velocità dell’aumento della biomassa dei riproduttori”.
La cautela è all'ordine del giorno
Queste incertezze sono legate da un lato alla sottostima della pesca illegale, poiché l’ICCAT riconosce che le catture di tonno rosso sono state “gravemente sotto riportate” per almeno gli ultimi 15 anni; dall’altro, la mancanza di conoscenza dei modelli di migrazione del tonno rosso non permette una buona valutazione degli stock.
Migliorare la tracciabilità delle catture di tonno rosso nei prossimi anni rimane quindi una sfida importante. Dal 2008, il WWF, sostenuto dalla Fondazione Principe Alberto II di Monaco, lavora per far progredire le conoscenze sulla pesca illegale e la valutazione degli stock.
Per esempio, il WWF ha incoraggiato l’ICCAT a introdurre un documento elettronico di cattura del tonno rosso nel 2013 per facilitare la tracciabilità delle catture.
Come possiamo proteggere gli squali, che sono trattati come catture accessorie?
Tuttavia, la portata del lavoro dell’ICCAT rimane limitata. Alcune misure di protezione riguardano anche il pesce spada, ma gli squali rimangono esclusivamente trattati come catture accessorie nella pesca del tonno. Varie specie di squali sono minacciate dalla pesca, in particolare nel Mediterraneo. Questa situazione è stata riconosciuta nella primavera del 2013 dalla CITES. L’inclusione di cinque nuove specie di squali nell’Appendice II della CITES rende il commercio internazionale di queste specie soggetto a garanzie di sostenibilità degli stock pescati. Tuttavia, gli squali cominciano ad essere presi in considerazione. Alcune misure di gestione sono applicate nelle acque dell’Atlantico, in particolare per gli squali smeriglio e alcune specie particolarmente vulnerabili. La Norvegia ha proposto di considerare l’aggiunta degli squali alla lista delle specie gestite dall’ICCAT. Tuttavia, questo richiederà una volontà comune di tutti i paesi membri, il che rimane improbabile.
Tonno rosso, futuro simbolo della buona gestione collettiva?
Come specie fragile, il tonno rosso potrebbe essere trasformato da un simbolo di saccheggio delle risorse a uno di buona gestione collettiva e condivisa basata sulla scienza.
C’è stato un buon slancio negli ultimi anni, quando la situazione era critica. Tuttavia, dovrà essere confermato sia dall’evoluzione delle quote per promuovere la ricostituzione degli stock sia dalla capacità dell’ICCAT di estendere la sua azione ad altre specie minacciate.
Questo modello di gestione piuttosto costoso ha la sfida di consolidarsi e applicarsi ad altre specie di minor valore commerciale. Infatti, anche gli stock di altri grandi predatori sono in declino.
Come rispondere al
richiesta?
Oltre alla gestione degli stock e alla tracciabilità delle catture, che sono questioni importanti per l’ICCAT, altre iniziative per il futuro del tonno rosso meritano di essere evidenziate.
La campagna di comunicazione “Tonno rosso, una storia per il futuro” e l’etichetta “Tonno rosso, pesca artigianale” sono state lanciate nel 2012 e sostenute dal Ministero dell’Ambiente francese.
Evidenziano il ritorno del tonno rosso sul mercato come un pesce “sostenibile” quando è pescato in modo sostenibile. Inoltre, alcuni progetti scientifici europei e giapponesi di “acquacoltura sostenibile” mirano alla “domesticazione” del tonno rosso: .
La riproduzione e la crescita completa di questa specie in cattività avrebbe il vantaggio di evitare il prelievo di giovani tonni rossi selvatici come è stata a lungo la pratica per l’ingrasso.
I limiti dell'acquacoltura
Tuttavia, l’acquacoltura del tonno rosso, praticata da più di 30 anni in Giappone (Università Kinki), non è redditizia. Poco amato dai consumatori giapponesi, i suoi prodotti sono spesso destinati all’esportazione verso Taiwan o gli Stati Uniti.
In ogni caso, c’è anche la questione dell’allevamento di grandi predatori che hanno bisogno di molto pesce per prosperare. I salmoni d’allevamento hanno già bisogno di 4 kg di “pesce da alimentazione” per crescere essi stessi di 1 kg. Il tonno rosso consuma 11 kg di pesce per guadagnare 1 kg! Un modello insostenibile, i cui limiti si possono misurare facendo un parallelo con l’allevamento di tigri o lupi per il nostro consumo: questo riassume bene il modo in cui si è sviluppato il gusto dell’uomo per gli animali marini mentre pensava che le risorse marine fossero infinite.
Oggi, sarebbe più interessante dal punto di vista economico ed ecologico lasciare che lo stock selvatico si riprenda e sviluppare una pesca rigorosamente sostenibile.
Motivi di speranza
In conclusione, le ultime osservazioni sull’evoluzione della popolazione del tonno rosso sembrano incoraggianti. Tuttavia, bisognerà aspettare per confermare l’effettivo recupero delle scorte, che è previsto intorno al 2022. Una nuova valutazione della popolazione di tonno rosso del Mediterraneo sarà effettuata nel 2014. Aiuterà a monitorare i progressi effettivi e a informare le decisioni sulle quote nei prossimi anni.
Nel frattempo, la prudenza rimane all’ordine del giorno e molti sforzi devono essere fatti per migliorare la qualità e l’affidabilità dei dati, per combattere la pesca illegale, per tenere conto delle catture accessorie e della tracciabilità e, soprattutto, per sostenere lo sviluppo della pesca artigianale sostenibile.
Tecniche di cattura altamente efficaci
Il tonno rosso viene catturato con la rete a strascico, con l’amo (handline, troll, longline) o nelle “trappole” (trappole fisse vicino alla costa), ma è principalmente catturato dalle tonniere a circuizione. Nel Mediterraneo, più del 90% delle catture di tonno rosso sono fatte con questo metodo. Questi pescherecci industriali ipersofisticati, potenti e veloci (velocità di 16 nodi o 50 km/h) sono in grado di rilevare le secche grazie all’elettronica più avanzata (radar, sonar). Usano la “sciabica”, un’enorme rete che viene calata ad arco e può coprire fino a 20 ettari in mare, e catturano la quota assegnata in pochi giorni.
Questo metodo solleva domande perché si rivolge a grandi individui che vengono a riprodursi in aree specifiche (soprattutto intorno alle isole Baleari, Sicilia e Malta) per brevi periodi (da metà maggio a metà luglio). Non solo “svuota” letteralmente l’ambiente marino, ma danneggia anche specie non bersaglio e altamente minacciate (mante, tartarughe, squali, cetacei), soprattutto perché molte tonniere usano i Fish Aggregating Devices (FAD), sistemi galleggianti intelligenti che attirano i pesci e informano a distanza le navi sulla quantità di pesce presente. In questo caso, le catture accessorie possono rappresentare il 5% della pesca.
Una pesca considerata sleale
Nel Mediterraneo, molti considerano la pesca industriale con la sciabica ingiusta, con pochi grandi pescherecci che si dividono quasi tutta la quota a scapito dei piccoli pescherecci che ora chiedono un maggiore accesso alla risorsa.
Il tonno rosso è anche oggetto di un lapesca ricreativa o sportiva (quando è affiliata a una federazione), che è estremamente ben regolamentata con il divieto di vendere prodotti della pesca. Per l’anno 2020, la quota assegnata alla pesca ricreativa in Francia è di 60 tonnellate. A Monaco, le condizioni di cattura del tonno rosso sono stabilite da ordine sovrano.
Una tradizionale scena di pesca immortalata da Rossellini
Il nome “tonno” copre 14 specie appartenenti a 4 generi diversi(Auxis, Katsuwonus, Euthynnus, Thunnus), che si trovano in quasi tutti i mari del mondo. Questa grande famiglia di pesci è di grande importanza economica in un’economia completamente globalizzata.
Catture globali in crescita
In 65 anni, la cattura globale di tonno è aumentata del 1 %, da 500.000 a 5 milioni di tonnellate, e la domanda potrebbe raggiungere quasi 8 milioni di tonnellate entro il 2025! In termini di valore delle esportazioni di prodotti del mare, il tonno è al4° posto, dietro i gamberi, il salmone e il pesce bianco.
Alla fine della catena, il valore alla vendita è stimato in 33 miliardi di dollari (cioè il 24% dell’industria mondiale dei frutti di mare). Il consumo medio pro capite di tonno nel 2007 (in tutto il mondo) è di circa 0,45 kg all’anno. Nell’Unione Europea, nel 2012 sono stati consumati più di 2 kg di tonno in scatola pro capite!
L'angolo degli esperti
Delle 14 specie di tonno, 7 sono di grande importanza commerciale.
3 specie* (tonno rosso dell’Atlantico, tonno rosso del Pacifico, tonno rosso del Sud) rappresentano solo l’1% del volume delle catture.
Leggi di più:
- Trovate i dati sul commercio del tonno nel rapporto IDDRI “Tonno: pesce e pesca, mercati e sostenibilità – 2017”.
- Lo stato della pesca e dell’acquacoltura mondiale
FAO – Edizione 2020
Nel bacino del Mediterraneo, il tonno rosso dell’Atlantico è stato sfruttato fin dal Neolitico, come attestano le incisioni rupestri nelle grotte dell’isola di Levanzo, vicino alla Sicilia (foto sotto, all’estrema destra: è un tonno e non un delfino!)
È presente anche su questa moneta di bronzo greco-ispano-cartaginese (200-100 a.C.), proveniente da Gades o Carthago Nova, una città greca in Spagna. Coll. Istituto Oceanografico.
Una stella della cucina giapponese
Oggi, il tonno rosso è usato per fare sashimi e sushi per i consumatori giapponesi attenti alla salute. Gli altri tonni (tonnetto striato, tonno bianco, tonno pinna gialla) sono più utilizzati nelle conserve e in altri prodotti preparati e conservati.
Il tonno rosso premium sta raggiungendo prezzi record. Nel gennaio 2019, all’asta di Capodanno di Tokyo, un tonno rosso del Pacifico di 278 kg (Thunnus orientalis cugino del tonno rosso dell’Atlantico Thunnus thynnus), pescato nel nord del Giappone, è stato venduto all’asta per l’incredibile cifra di 2,7 milioni di euro!
Il tonno del Mediterraneo viene esportato...
Nel bacino del Mediterraneo, più di 20 paesi sfruttano il tonno rosso, il che lo rende una risorsa marina altamente condivisa che può essere gestita solo in un quadro internazionale. Negli ultimi due decenni, il 60% delle catture sono state fatte da Francia, Spagna, Italia e Giappone, dando a questi paesi una particolare responsabilità.
La grande maggioranza del tonno rosso catturato nel Mediterraneo dalla pesca industriale è destinata all’acquacoltura e all’attività di ingrasso che rifornisce il mercato giapponese.
Tonno rosso dell'Atlantico
Il tonno rosso dell’Atlantico (Thunnus thynnus) vive nell’Oceano Atlantico, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. Viaggia in gruppi e compie ampie migrazioni per nutrirsi e riprodursi. Anche se tende a vivere in acque superficiali, può immergersi fino a 1000 m di profondità. Questo vorace e veloce predatore (è capace di velocità di oltre 100 km all’ora) si nutre di pesci, calamari e crostacei pelagici (che vivono in acque aperte). Un pesce da record, può vivere per 40 anni o più, crescere fino a 3 m di lunghezza e pesare 600 kg! Situato in cima alla catena alimentare marina, i suoi predatori sono la balena assassina, il grande squalo bianco e l’uomo!
Leggi di più:
Trova la cartella stampa IFREMER sul tonno rosso
Distribuzione geografica del tonno rosso
Questa mappa mostra la distribuzione spaziale del tonno rosso dell’Atlantico: in blu la sua area di distribuzione, in giallo le aree di riproduzione conosciute. Le frecce nere indicano le principali rotte di migrazione (figura adattata da Fromentin e Powers – 2005) © Ifremer.
Lo sapevi?
Il tonno rosso è uno dei rari pesci capaci di endotermia: adatta la sua temperatura corporea al suo ambiente e può così evolvere in acqua fredda (dove si nutre) o in acqua calda (dove si riproduce), cioè da 3 a 30°C!
6 tartarughe marine sono presenti nel Mediterraneo
Il Mediterraneo ha 46.000 km di coste e copre 2,5 milioni di km2 , ovvero meno dell’1% della superficie totale dell’oceano. Ben noto come un hotspot di biodiversità globale, ospita sei delle sette specie di tartarughe marine.
La tartaruga Caretta caretta è la più comune, seguita dalla tartaruga verde Chelonia mydas e poi dalla tartaruga Dermochelys coriacea, nota per essere la tartaruga più grande del mondo.
La più rara tartaruga Kemp’s ridley Lepidochelys kempii e la tartaruga embricata Eretmochelys imbricata sono state viste solo poche volte nel Mediterraneo finora.
Nel 2014, una tartaruga spiaggiata è stata formalmente identificata in Spagna. Si tratta della tartaruga olivastra Lepidochelys olivacea.
Distribuzione geografica non uniforme
Le tartarughe Loggerhead, verdi e leatherback si trovano in tutto il Mediterraneo, ma la loro distribuzione non è uniforme a seconda della specie e del periodo dell’anno.
La testa di toro occupa tutto il bacino ma sembra essere più abbondante nella parte occidentale, dal Mare di Alboran alle Isole Baleari. Si trova anche al largo della Libia, dell’Egitto e della Turchia.
La tartaruga verde è concentrata più a est, nel bacino levantino. Si verifica anche nel mare Adriatico e più raramente nel Mediterraneo occidentale.
La tartaruga leatherback è osservata in mare aperto in tutto il bacino, con una presenza più marcata nel Mar Tirreno, nel Mar Egeo e intorno al Canale di Sicilia.
Solo due specie si riproducono nel Mediterraneo!
Le tartarughe verdi sono le uniche tartarughe che si riproducono nel Mediterraneo, principalmente nella parte orientale. Per la testa di toro, i siti si trovano in Grecia, Turchia, Libia, Tunisia, Cipro e Italia meridionale.
Negli ultimi anni, la deposizione delle uova è stata osservata nell’ovest del bacino, lungo la costa spagnola, in Catalogna, ma anche in Francia, in Corsica o nel Var!
Nel 2006, a Saint-Tropez, il nido di un loggerhead è stato purtroppo distrutto da una forte pioggia. A Fréjus, nel 2016, alcune nuove covate erano riuscite a raggiungere il mare grazie all’attento monitoraggio delle squadre della Rete francese delle tartarughe marine del Mediterraneo (RTMMF).
Nell’estate del 2020, due nuovi nidi a Fréjus e Saint-Aygulf hanno fatto notizia, soprattutto perché sono nate diverse decine di tartarughine!
Cosa dicono gli scienziati?
Da un punto di vista scientifico, è troppo presto per trarre conclusioni sul “perché” di queste frizioni.
Ci sono più femmine che nidificano in questa zona, la più settentrionale per i loggerheads per deporre le loro uova? C’è più pressione di conformità da parte degli utenti del mare? È una combinazione di diversi fenomeni?
È difficile da dire… Sembra abbastanza chiaro, tuttavia, che la società civile sta diventando più consapevole della presenza delle tartarughe e – si spera – più preoccupata per il futuro di questi fragili animali patrimonio.
Se le tartarughe vengono a deporre le uova sulle nostre spiagge, sta a noi dar loro spazio, creare meno disturbo di notte e adattare l’illuminazione della spiaggia che può dissuadere le femmine e disorientare i giovani.
Le teste di legno a volte nascono lontano dalle nostre coste
Le analisi genetiche lo dimostrano: non tutti i loggerhead osservati nel Mediterraneo sono nati lì!
Circa la metà di loro sarebbe nata nell’Oceano Atlantico sulle coste della Florida, Georgia, Virginia o a Cabo Verde. Nascono su queste spiagge remote, entrano nel Mediterraneo attraverso lo stretto di Gibilterra per nutrirsi e, quando sono adulti, tornano sulla spiaggia dove sono nati nell’Atlantico per deporre le uova.
La situazione per le tartarughe verdi è diversa. Tutti quelli che vivono nel Mediterraneo sono nati lì. La loro popolazione è quindi geneticamente isolata, senza alcuna connessione con altre popolazioni di tartarughe verdi in altre parti del mondo.
Una presenza recente nel Mediterraneo
Fino alla fine dell’ultima grande era glaciale, 12.000 anni fa, le condizioni climatiche fredde del Mediterraneo non consentivano alle tartarughe marine di stabilirsi o nutrirsi, per non parlare della riproduzione .
L’incubazione delle uova è possibile solo se si mantiene una temperatura di 25°C per un minimo di 60 giorni. Fu solo quando le temperature si stabilizzarono a livelli vicini alla climatologia attuale che le tartarughe atlantiche, che erano rimaste in zone più calde durante l’era glaciale, furono in grado di colonizzare il Mediterraneo.
La loro presenza nel Mediterraneo è quindi – relativamente – recente.
Quante tartarughe ci sono nel Mediterraneo?
Questa è una domanda difficile a cui rispondere! Non esiste un modo tecnologico per contare tutte le tartarughe marine presenti in un’area marittima così grande, soprattutto perché questi grandi migranti si spostano costantemente da una zona all’altra.
Conoscere l’abbondanza delle tartarughe è una priorità nella ricerca scientifica volta a conservare le tartarughe marine nel Mediterraneo. Questa è una delle tante conclusioni del recente rapporto dell’IUCN, che fornisce anche alcune stime: ci sono tra 1,2 e 2,4 milioni di tartarughe loggerhead nel Mediterraneo e le tartarughe verdi sono stimate tra 262.000 e 1.300.000; gamme estremamente ampie a causa della difficoltà di condurre censimenti.
Mentre contare gli individui in mare è illusorio, è possibile monitorare il numero di femmine che vengono a deporre le uova, spiaggia per spiaggia, anno dopo anno. Quasi 2.000 esemplari vengono a terra per deporre le uova, principalmente nel bacino levantino (Grecia, Turchia, Cipro e Libia).
Buone notizie, il numero di frizioni sta aumentando! Su una ventina di siti di riferimento, la media annuale è aumentata da 3.693 nidi all’anno prima del 1999 a 4.667 dopo il 2000, un aumento di oltre il 26%! Lo stesso vale per le tartarughe verdi. In 7 siti di riferimento a Cipro e in Turchia, il numero medio annuale di nidi è aumentato da 683 a 1.005 tra prima del 1999 e dopo il 2000, cioè + 47%!
Queste tendenze molto positive dimostrano che gli sforzi di conservazione stanno pagando e meritano di essere continuati e ampliati.
Cosa dice l'IUCN sulle tartarughe mediterranee?
Questo nuovo rapporto getta nuova luce sui siti chiave di nidificazione, alimentazione e ibernazione delle tartarughe del Mediterraneo.
Propone anche una serie di raccomandazioni e azioni a livello di bacino per i gestori, i responsabili politici e il pubblico in generale.
Questo nuovo rapporto getta nuova luce sui siti chiave di nidificazione, alimentazione e ibernazione delle tartarughe del Mediterraneo.
Propone anche una serie di raccomandazioni e azioni a livello di bacino per i gestori, i responsabili politici e il pubblico in generale.
Le priorità includono:
- Rafforzare il monitoraggio e la protezione delle aree di nidificazione
- Conservare le aree prioritarie di alimentazione e di ibernazione (per esempio attraverso aree marine protette) e preservare i corridoi di migrazione stagionale
- Ridurre le catture accessorie adattando le tecniche di pesca e formando i pescatori sul modo corretto di rilasciare gli esemplari catturati
- Lotta contro tutte le forme di inquinamento
- Rafforzare le reti di protezione coinvolgendo attivamente ogni attore della società (professionista del mare, pescatore, esperto di conservazione, ricercatore, decisore politico o semplice cittadino)
- Migliorare la rete dei centri di salvataggio e di soccorso, che attualmente sono distribuiti in modo troppo disomogeneo e praticamente assenti dalle coste meridionali e orientali del Mediterraneo.
La risposta è sì! Diverse migliaia di balene si trovano nelle acque del Mediterraneo. Non è raro vedere il loro respiro in lontananza, quando si attraversa la Corsica, per esempio. Ma attenzione: le attività umane sono una fonte di disturbo per questi mammiferi giganti. È quindi molto importante fare tutto il possibile per preservare la loro tranquillità.
Ci sono quasi venti specie di mammiferi marini nel Mediterraneo, otto delle quali sono considerate comuni: capodogli e balene, naturalmente, ma anche delfini (comune, blu e bianco, Risso, tursiope), balene pilota e ziphiphius. Altre specie sono osservate molto occasionalmente come le balene minke, le orche, le megattere e molto recentemente una giovane balena grigia!
Capodoglio Physeter catodon
Baleen o denti?
Nel linguaggio comune, tendiamo a riferirci a tutti i grandi cetacei come “balene”. Tuttavia, solo le “balene con i fanoni” (mysticetes) sono veramente balene.
La balenottera comune (fino a 22 metri e 70 tonnellate) è il principale balenottero del Mediterraneo.
Ha a che fare con numerosi “cetacei dentati” (odontoceti), il più grande dei quali è il capodoglio (fino a 18 metri e 40 tonnellate).
Nonostante la sua imponente statura, non è una balena in senso stretto e appartiene allo stesso gruppo delle orche, dei delfini o delle balene pilota.
Un gigante dei mari
La balenottera comune è il secondo mammifero più grande del mondo, appena dietro la balenottera azzurra!
Anche se è ancora difficile valutare con precisione le dimensioni della sua popolazione (poiché gli individui sono costantemente in movimento e si immergono regolarmente), si stima che circa un migliaio di individui vivano nell’area protetta del Santuario Pelagos, che mira a proteggere i mammiferi marini del Mediterraneo occidentale su un vasto territorio che comprende acque francesi, italiane e monegasche.
La balena si nutre principalmente di krill, piccoli gamberi che intrappola in grandi quantità nelle sue placche balenifere.
Balenottera comune Balaenoptera physalus
Rischio di collisione
Le balene possono vivere fino a 80 anni, se la loro traiettoria non incontra quella delle navi veloci frequenti in estate, che sembrano trovare difficile da evitare quando respirano in superficie.
Come per i capodogli, le collisioni sono un pericolo reale e un rischio di mortalità provato. Da qui l’interesse a sviluppare tecniche in collaborazione con le compagnie di navigazione per informare le navi della presenza di cetacei in tempo reale, per dotare le navi di rilevatori e prevenire così le collisioni con questi grandi mammiferi.
Scopri le diverse specie di mammiferi marini nel Santuario Pelagos.
Balena franca Balaenoptera physalus
Alcune specie di corallo vengono studiate per capire meglio la calcificazione o la diffusione delle malattie, mentre altre vengono studiate per le loro molecole che proteggono dalla luce del sole o dall’invecchiamento. I coralli sono la base di molti progetti di ricerca per trovare i farmaci o i cosmetici di domani o per capire come si formano certe malattie.
Le barriere coralline hanno un importante ruolo ecologico. Spesso in acque poco ricche di fitoplancton, la fonte della catena alimentare marina, offrono vere e proprie oasi di vita in mezzo al deserto oceanico. Inoltre, forniscono anche una barriera naturale ideale contro i cicloni, le tempeste e l’erosione, poiché assorbono la potenza delle onde.
Barriere coralline: un'oasi di vita
Anche se coprono appena lo 0, 2% della superficie dell’oceano, le barriere coralline ospitano il 30% della biodiversità marina! Per i pesci e altri animali marini, i coralli forniscono un riparo dai predatori, così come un terreno di riproduzione e un vivaio per molte specie. Sono il fondamento essenziale della vita marina nei tropici.
Le barriere coralline forniscono sostentamento diretto a 500 milioni di persone in tutto il mondo attraverso la pesca, e le barriere proteggono le coste più efficacemente di qualsiasi struttura creata dall’uomo da mareggiate e tsunami.
Leggi di più:
- Lebarriere coralline di Jean Jaubert, biologo marino ed ex direttore del Museo Oceanografico
Una risorsa importante per il turismo
Sono una grande attrazione turistica e generano una parte significativa del reddito economico delle regioni tropicali dove si trovano. Profitti annuali netti di diversi milioni o addirittura miliardi di euro all’anno. Australia, Indonesia, Filippine, più di cento paesi beneficiano di questo “turismo della barriera corallina “.
Prospettive mediche
Gli esseri umani e i coralli condividono un patrimonio genetico comune. Lo studio dei coralli e delle molecole che producono offre molte prospettive per la salute umana e animale. Il genoma, il materiale genetico del corallo Acropora, ha il 48% di corrispondenza con quello di un essere umano. Mentre quest’ultimo condivide solo l’8% delle corrispondenze con la Drosophila, una mosca utilizzata dai laboratori come modello per il lavoro genetico! Questo rappresenta una prospettiva incredibile per la ricerca medica!
Leggi di più:
- Lebarriere coralline di Jean Jaubert, biologo marino ed ex direttore del Museo Oceanografico
- Perché i coralli non si scottano al sole? di John Malcolm Shick, professore di zoologia e oceanografia
- Why don’t Corals Get sunburned? by John Malcolm Shick, Professor of Zoology and Oceanography
- I fogli di corallo dell’Istituto
Uno spazio delimitato in mare
Un’area marina protetta (o MPA) è un’area delimitata in mare che soddisfa gli obiettivi di protezione della natura (fauna, flora, ecosistemi) e lo sviluppo sostenibile di attività economiche come la pesca sostenibile e il turismo responsabile.
Formate in reti efficacemente progettate e gestite, le AMP forniscono rifugi per la flora e la fauna marina, ripristinano importanti funzioni ecologiche (salvaguardando le zone di deposito delle uova e le aree di riproduzione dei pesci) e mantengono la produzione di beni e servizi ecosistemici. Questi sono investimenti saggi per la salute degli oceani e lo sviluppo dell’economia blu.
Dati al 27.04.20. Fonte
Di nuovo sulle nostre coste dopo 30 anni di sforzi
Un’icona per molti subacquei, sia per le sue dimensioni (è uno dei più grandi pesci ossei del Mediterraneo) che per la sua rarità, la cernia bruna Epinephelus marginatus era quasi scomparsa dopo decenni di pesca eccessiva e bracconaggio. Grazie a forti misure di protezione, sta facendo un forte ritorno nelle acque del Mediterraneo francese e monegasco, in particolare nelle aree protette, permettendo agli escursionisti subacquei di ammirare il suo comportamento unico e maestoso. Guardarla mentre ci si immerge è un momento privilegiato e magico, un ricordo che conserverai nella tua testa per molto tempo! Il ritorno della cernia non è una coincidenza ma il risultato di 30 anni di sforzi, un esempio che dovrebbe ispirarci a proteggere meglio le specie in pericolo nel Mediterraneo! Spiegazioni…
Maschio o femmina? Entrambi! Un po' di biologia...
La cernia bruna vive tra la superficie e i 50-200 metri di profondità, nell’Oceano Atlantico (dalle coste del Marocco alla Bretagna) e in tutto il Mar Mediterraneo. Si trova anche al largo del Brasile e del Sudafrica, ma i ricercatori si chiedono se si tratta di una popolazione omogenea o di sottopopolazioni distinte. Il mistero rimane oggi!
Ama gli habitat rocciosi costieri ricchi di fessure e cavità. I giovani, più litorali, sono talvolta osservati in pochi centimetri d’acqua. Le sue dimensioni variano da 80 cm a 1 m o addirittura 1,5 m per gli individui più grandi.
La cernia cambia sesso durante la sua vita: “ermafrodita protogina”, è prima femmina poi diventa maschio quando raggiunge i 60-70 cm, all’età di 10-14 anni.
Regolatore e indicatore dello stato dell'ambiente marino
Superpredatore in cima alla catena alimentare, la cernia caccia le sue prede (cefalopodi, crostacei, pesci) a livelli trofici inferiori, svolgendo così il ruolo di regolatore e contribuendo all’equilibrio dell’ecosistema. È anche un indicatore di qualità ambientale. L’abbondanza di cernie riflette la buona condizione della catena alimentare che la precede, la presenza di cibo ricco e l’espressione di una moderata pressione di bracconaggio e di pesca. A causa del suo alto valore commerciale, la cernia bruna rimane molto ricercata dai pescatori e dai cacciatori subacquei in tutta la sua gamma. Con il suo numero in netto declino, è classificato dall’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura come specie vulnerabile.
Lo sapevi?
8 specie di cernie sono presenti nel Mediterraneo. Tra le 6 specie osservate a Monaco, la cernia bruna Epinephelus marginatus è la più frequente, seguita dall’impressionante cernier, conosciuta anche come cernia relitto Polyprion americanus. La cernia canina Epinephelus caninus, il badèche Epinephelus costae, la cernia bianca Epinephelus aeneus, la cernia reale Mycteroperca rubra sono molto più discreti.
La protezione della cernia funziona!
La crescente scarsità di questo pesce ha portato la Francia e il Principato di Monaco ad adottare forti misure di protezione nel quadro delle convenzioni internazionali (Berna, Barcellona). La moratoria introdotta in Francia continentale e in Corsica nel 1993 vieta la caccia subacquea e la pesca con gli ami. Gli studi sul campo dimostrano l’efficacia di queste misure di protezione: le giovani cernie sono ormai presenti su tutte le coste, e nelle riserve marine le popolazioni si sono riprese. Ma questo ritorno rimane molto fragile. La moratoria deve essere rivista ogni 10 anni. Il futuro della cernia sarà quindi deciso nel 2023. Se la caccia fosse di nuovo permessa, più di 30 anni di sforzi potrebbero essere spazzati via in poche settimane!
A Monaco, l’ordinanza sovrana del 1993, rafforzata dall’ordinanza del 2011, vieta qualsiasi tipo di pesca e assicura la protezione della cernia bruna e del corbo, altra specie vulnerabile. Grazie a questa protezione specifica, la Riserva del Larvotto e la presenza di habitat molto adatti e di cibo abbondante, la cernia bruna è di nuovo abbondante nelle acque del Principato di Monaco, in particolare ai piedi del Museo Oceanografico.
Lo sapevi?
Perché troviamo ancora le cernie marroni sugli scaffali delle pescherie? Semplicemente perché l’uso delle reti per catturarli è ancora permesso. Gli esemplari importati da aree non regolamentate possono anche essere messi in vendita. Sta a noi come consumatori evitare di comprare specie in pericolo!
Il principato si prende cura delle cernie
Dal 1993, sotto il controllo del Dipartimento dell’Ambiente, l’Associazione Monegasca per la Protezione della Natura, assistita dal Gruppo di Studio della Cernia, realizza un inventario regolare delle cernie nelle acque monegasche, dalla superficie fino a 40 m di profondità, con la partecipazione naturale dei sommozzatori del Museo Oceanografico. Di anno in anno, i numeri osservati aumentano (15 individui nel 1993, 12 nel 1998, 83 nel 2006, 105 nel 2009, 75 nel 2012). I grandi esemplari di 1,40 m sono ora numerosi e giovani di tutte le dimensioni sono osservati sulle secche.
Anche il Museo Oceanografico si bagna...
Il Museo viene anche in soccorso di esemplari in difficoltà che gli vengono affidati da pescatori o subacquei, come è successo alla fine del 2018, con diversi individui colpiti da un’infezione virale, già osservata in passato in diverse occasioni nel Mediterraneo a Creta, in Libia, a Malta e in Corsica. Con il Centro monegasco di cura delle specie marine creato nel 2019 per curare le tartarughe e altre specie, questi interventi sono ora facilitati. Le cernie curate tornano in mare per stare in aree protette come la Riserva subacquea del Larvotto. Guarda il video del rilascio della giovane cernia “Enzo”.
La cernia, una stella perenne all'acquario
Molti visitatori scoprono questa specie di patrimonio al Museo Oceanografico. Non è una novità, visto che l’Acquario, allora diretto dal dottor Miroslav Oxner, li presentava già nel 1920! Una di esse, ora conservata nelle collezioni del museo, ha vissuto lì per più di 29 anni. Quattro specie diverse (badèche, cernia bruna, bianca e reale) possono ora essere viste nella sezione completamente rinnovata dedicata al Mediterraneo.
Se la cernia incuriosisce i visitatori, ispira anche gli artisti! Numerosi oggetti con le sue sembianze, sia opere d’arte che manufatti, si trovano nelle collezioni dell’Istituto Oceanografico!
Nel 2010, una cernia del Museo è stata utilizzata come modello per la banconota da 100 Reais emessa dalla Banca Centrale del Brasile, che è ancora in circolazione oggi, e il Principato le ha persino dedicato un francobollo nel 2018!
Una risorsa per l'economia blu, il turismo e la pesca...
I turisti vengono da lontano per osservare la fauna sottomarina e un’immersione “riuscita” è spesso quella in cui è stata osservata la cernia bruna! Diversi studi dimostrano che una cernia viva porta infinitamente più soldi durante la sua esistenza che se viene catturata per essere consumata!
La cernia bruna prospera particolarmente nelle aree marine protette (MPA) gestite in modo efficace, che forniscono importanti benefici per la conservazione della biodiversità e lo sviluppo economico. Proteggendo e ripristinando gli habitat critici (rotte migratorie, rifugi per i predatori, zone di deposizione delle uova, aree per la riproduzione), le AMP contribuiscono alla sopravvivenza di specie sensibili come la cernia bruna. Adulti e larve di specie diverse che vivono all’interno di un’AMP possono anche lasciarla e colonizzare altre aree – questo è chiamato spillover. Quando le uova e le larve prodotte all’interno dell’AMP vanno alla deriva all’esterno, si parla di dispersione. Le specie con alto valore di mercato (cernia bruna, aragosta, corallo rosso) percorrono distanze considerevoli, fornendo benefici ecologici ed economici in aree remote! Le cernie marroni adulte si allontanano di un chilometro fuori dai confini dell’AMP. Per quanto riguarda le larve, viaggiano diverse centinaia di killometri!