1. Diciamo “Tonno rosso”, ma di quale specie stiamo parlando?
Tonno rosso dell'Atlantico
Tonno rosso atlantico(Thunnus thynnus) vive nell’Oceano Atlantico, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. Si muove in gruppi e compie importanti migrazioni per nutrirsi e riprodursi. Anche se tende a vivere in acque superficiali, può immergersi fino a 1000 m di profondità. Questo vorace e veloce predatore (è capace di velocità di oltre 100 km all’ora) si nutre di pesci, calamari e crostacei pelagici (che vivono in acque aperte). Un pesce da record, può vivere per 40 anni o più, raggiungere i 3 m di lunghezza e pesare 600 kg! Situato in cima alla catena alimentare marina, i suoi predatori sono la balena assassina, il grande squalo bianco … e l’uomo!
Il tonno rosso è uno dei rari pesci capaci di endotermia: adatta la sua temperatura corporea al suo ambiente e può così evolvere in acqua fredda (dove si nutre) o in acqua calda (dove si riproduce), cioè da 3 a 30°C!