Un'attività controversa
A differenza di molte specie marine (salmone, branzino, orata), l’acquacoltura dei grandi tonni non è perfettamente padroneggiata e continua ad essere oggetto di una vasta sperimentazione in diversi paesi (Australia, Giappone, Europa) per realizzare il ciclo completo di allevamento su più generazioni, al fine di eliminare le catture in mare e massimizzare i profitti. I sostenitori dell’acquacoltura di grandi tonni credono che l’allevamento ridurrà la pressione sugli stock selvatici. Le organizzazioni ambientaliste credono che il problema sarà solo spostato, con la pressione della pesca che si sposterà sui “pesci foraggio” alla base della catena alimentare, rischiando di distruggere l’intero ecosistema marino.
Tonno che ingrassa
L’allevamento del tonno rosso si basa quasi esclusivamente sull ‘”ingrasso”, una tecnica che consiste nel catturare giovani tonni in natura e farli crescere in grandi allevamenti fino alla taglia commerciale. Alimentati con pesce “mangime” (10 kg di sardine o sgombri producono 1 kg di tonno), i pesci ingrassano rapidamente prima di essere macellati ed esportati nei paesi consumatori, soprattutto in Giappone, lontano da dove sono prodotti, contribuendo all’emissione di gas serra.
L’attività è controversa; per i sostenitori della pesca sostenibile, decima i futuri allevatori e manca di trasparenza.
Così come viene praticata oggi, l’acquacoltura del tonno rosso sembra essere tutt’altro che sostenibile, poiché solleva, tra le altre questioni, il problema della gestione delle risorse marine, gli impatti ecologici e le emissioni di gas serra.
L'angolo degli esperti
Tre specie con un alto valore di mercato sono ingrassate nei siti d’ingrasso: il tonno rosso dell’Atlantico(Thunnus thynnus), il tonno rosso del Pacifico(Thunnus orientalis) e il tonno rosso meridionale(Thunnus maccoyii). Più di 50 allevamenti, situati in Australia, Messico, Giappone e Mediterraneo hanno prodotto un totale di 36.350 tonnellate nel 2014, tra cui 14.500 tonnellate di tonno rosso atlantico, principalmente in Italia, Spagna, Croazia, Malta e Turchia.
La grande maggioranza del tonno rosso catturato nel Mediterraneo dalla pesca industriale è destinata all’attività di ingrasso che serve il mercato giapponese.
Prudenza e discernimento
Qualche anno fa, con gli stock sull’orlo del collasso, il consumo di tonno rosso è stato ampiamente scoraggiato, portando il Principato di Monaco ad adottare una moratoria consensuale sul suo consumo. Con gli stock ora in condizioni migliori, è possibile consumare il tonno rosso, ma con molta attenzione. Ethic Ocean suggerisce di limitare la quantità consumata, privilegiando l’origine “Atlantico orientale e Mediterraneo” e scegliendo gli esemplari pescati con la canna che pesano più di 30 kg (cioè alla maturità sessuale). D’altra parte, il consumo di tonno rosso dello stock “Atlantico occidentale” e di altre specie di tonno sovrasfruttate, il tonno rosso del Pacifico (Thunnus orientalis) e il tonno rosso del sud (Thunnus maccoyii) della parte meridionale dei tre oceani dovrebbe essere evitato.
Quali criteri dovrebbero essere applicati?
Per Mr.GoodfishSecondo il programma di consumo sostenibile della Fondazione Principe Alberto II, il tonno rosso può essere consumato ma solo se è selvatico, proviene da certe zone di pesca (principalmente l’Atlantico) e viene catturato al di fuori del suo periodo di riproduzione ad una taglia minima raccomandata di 120 cm.
Le etichette
Alcune etichette propongono il tonno rosso pescato in modo responsabile, secondo la regolamentazione in vigore e le specifiche specifiche del metodo di pesca (palangaro, lenza). Riguardail tonno rosso pescato con la lenza e include le azioni corrette da fare quando si catturano specie “by-catch” (squali, razze pelagiche, tartarughe marine, uccelli).
Il nostro miglior consiglio: quando comprate il tonno o altri prodotti del mare, siate curiosi ed esigenti! Non esitate a fare domande al venditore o al proprietario del ristorante, sono lì per questo! Cercate di identificare la specie che state mangiando, dove è stata catturata o prodotta, il metodo usato e come è stata allevata o pescata in modo sostenibile. Non comprate mai il tonno rosso della pesca ricreativa o sportiva, è vietato!
12 AGOSTO 2020 : Notizie sulla certificazione del tonno rosso dell'Atlantico...
Il Marine Stewardship Council ha appena assegnato il “marchio di pesca sostenibile ” a una pesca che utilizza palangari (grandi lenze con ami) nell’Oceano Atlantico orientale (55 tonnellate catturate nel 2018). Questa decisione arriva dopo che un esperto legale indipendente ha trovato che le misure dell’azienda soddisfano pienamente i criteri della pesca sostenibile. Si dice che altre attività di pesca siano in procinto di richiedere la certificazione.
Come misura precauzionale, date le incertezze scientifiche sullo stato dello stock, alcune ONG si oppongono attualmente a qualsiasi certificazione del tonno rosso dell’Atlantico. Per il WWF, ” la certificazione MSC del tonno rosso è un segnale allarmante che il risultato è guidato dalla domanda dell’industria piuttosto che da prove scientifiche di sostenibilità… Questa può essere una tendenza pericolosa che può minacciare il pieno recupero del tonno rosso e la nostra capacità di ripristinare la salute degli oceani del mondo entro il 2030 »
Dans la Liste rouge européenne des poissons marins établie en 2015 par l’Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), le thon rouge de l’Atlantique figure dans la catégorie « quasi menacée ».
La pesca eccessiva e la sovraccapacità delle flotte di pesca sono la causa principale dell’esaurimento del tonno rosso.
Lo sapevi?
Lapiaga della plastica in mare minaccia anche il tonno rosso. Secondo uno studio del 2015 sui grandi predatori del Mediterraneo (tonno e pesce spada), il 32,4% degli esemplari di tonno rosso esaminati conteneva plastica nello stomaco, una vera preoccupazione per l’IUCN e un segnale di allarme sui potenziali effetti di questi detriti sulla salute umana.
Nel 2006, al fine di evitare un collasso totale delle popolazioni, un piano di recupero per l’Atlantico orientale e il Mediterraneo è stata adottata, comprese le misure per monitorare e controllare le attività di pesca (periodi di chiusura, obbligo di una “taglia minima di conservazione” di 115 cm o 30 kg (alcuni tipi di pesca hanno deroghe a 8 kg o 75 cm), divieto di aerei da ricognizione, presenza di osservatori a bordo delle navi, tracciabilità delle catture, ecc), ma le quote di pesca sono ancora troppo alte
Una piccola vittoria alla CITES
Sotto la pressione delle ONG e di alcuni stati (tra cui il Principato di Monaco e la Francia) che sostengono l’inclusione della specie nell’allegato 1 della Convenzione sul commercio internazionale delle specie di flora e di fauna selvatiche minacciate di estinzione (CITES) – che avrebbe l’effetto di vietare il commercio internazionale – la quota viene rivista al ribasso (13.500 tonnellate) per il 2010, seguendo per la prima volta il parere scientifico; una vittoria importante per le organizzazioni che lavorano per una pesca sostenibile del tonno rosso!
Una situazione in miglioramento dal 2019
Grazie al rafforzamento del piano di recupero e a un controllo più efficace, la situazione del tonno rosso sta migliorando a partire dal 2009. Le catture dichiarate stanno diminuendo, il monitoraggio aereo mostra che i giovani tonni rossi sono più abbondanti, la biomassa riproduttiva sta aumentando e i pescatori li osservano più regolarmente. Oggi, la specie non è più “sovrasfruttata” ma lo stock attuale, anche se in condizioni migliori, è lontano dall’aver recuperato il suo livello preindustriale, e persistono cattive pratiche come la pesca illegale.
Con le quote di pesca destinate ad aumentare (32.240 tonnellate per il 2019, 36.000 tonnellate per il 2020 – tra cui 19.460 tonnellate per l’Unione europea e 6.026 tonnellate per la Francia) – i livelli più alti da quando il piano di recupero è stato messo in atto – sarà compito della comunità internazionale, degli scienziati e dei consumatori monitorare attentamente la situazione del tonno rosso atlantico nei prossimi anni. Da continuare, allora!
L'angolo degli esperti
Il ruolo dell'ICCAT
Nell’Oceano Atlantico e nei mari adiacenti (compreso il Mediterraneo), la Commissione Internazionale per la Conservazione dei Tonni dell’Atlantico (ICCAT) che è responsabile della conservazione e dello sfruttamento sostenibile di tutte le specie di tonno e di altre specie commerciali pelagiche che vivono nella zona (pesce spada, marlin, squali). Basato su prove scientifiche, questo organizzazione regionale di gestione della pesca (RFMO) diagnostica lo stato delle popolazioni, produce raccomandazioni affinché i paesi firmatari possano negoziare accordi vincolanti, definire quote di pesca (il famoso “TAC”, per “Total Allowable Catch”) e adottare misure per limitare le catture accessorie. Per il tonno rosso dell’Atlantico, l’ICCAT considera due entità di gestione distinte, l’“Atlantico orientale e Mediterraneo ” (che rappresenta più del 90% delle catture e della popolazione totale di tonno rosso dell’Atlantico) e l’“Atlantico occidentale “.
Altri tonni gestiti dall'ICCAT
Nella zona gestita dall’ICCAT, i tonni che vivono accanto al tonno rosso dell’Atlantico sono il tonnoobeso (Thunnus obesus) (Bigeye tuna), il tonno pinna gialla(T. albacares) (Yellowfin tuna), il tonno bianco(Thunnus alalunga) (Albacore) e il tonnetto striato(Katsuwonus pelamis) (Skipjack tuna).
Il tonno rosso è una delle specie ittiche di maggior valore commerciale. La gestione della pesca del tonno rosso è stata a lungo un simbolo della difficoltà della comunità internazionale a gestire in modo sostenibile questa risorsa rara e fragile.
I professionisti del settore e i gruppi di conservazione stanno cercando di organizzarsi per preservare gli stock.
Rifiutare una scomparsa programmata
La Commissione internazionale per la conservazione dei tonni dell’Atlantico (ICCAT), creata nel 1969, è riuscita a stabilire le prime quote di pesca nel 1998. Nonostante ciò, negli anni 2000, l’impennata della pesca eccessiva ha fatto temere che la specie sarebbe semplicemente scomparsa. Una forte mobilitazione internazionale è stata allora lanciata, sostenuta dal Principe Alberto II di Monaco e dalla sua Fondazione.
In collaborazione con il WWF, la Fondazione Principe Alberto II è così tra le prime organizzazioni a portare alla ribalta internazionale lo stato allarmante degli stock di tonno rosso nel Mediterraneo.
Con l’associazione MC2D, ha convinto i ristoratori e i negozianti del Principato a non vendere più questo pesce, che è in via d’estinzione.
Insieme all’Istituto Oceanografico, aiuta a informare e a mobilitare il pubblico.
Potente lobbismo
Nel 2010, alla conferenza di Doha, il governo monegasco ha chiesto ufficialmente l’inserimento del tonno rosso nell’appendice I della CITES. Questa proposta mira a vietare il commercio internazionale della specie e a consolidare la pesca tradizionale sostenibile esistente. Tuttavia, la CITES ha infine votato contro questa proposta, sotto la pressione del Giappone.
Rappresentando l’80% del consumo mondiale di tonno rosso, il Giappone è davvero un potente lobbista. I dibattiti e la copertura mediatica internazionale di questo voto hanno comunque sensibilizzato tutti gli attori del settore.
Hanno promosso l’istituzione di una gestione efficace della pesca del tonno rosso. L’ICCAT sta abbassando le quote di pesca da 28.500 a 12.900 tonnellate all’anno, in linea con le raccomandazioni di scienziati e conservazionisti. Le quote sono anche più strettamente controllate dai paesi interessati.
Una speranza per gli stock di tonno rosso?
Grazie a questa impennata e a diversi anni favorevoli, le prime speranze di stabilizzazione e di recupero della popolazione di tonno rosso del Mediterraneo appaiono dal 2012. Nella sua riunione di novembre 2012, l’ICCAT ha deciso di seguire le raccomandazioni scientifiche e mantenere le quote al loro livello, al fine di confermare e consolidare questi primi segnali incoraggianti.
In effetti, questi indici di recupero dovrebbero essere trattati con cautela perché, come sottolinea il rapporto ICCAT 2012, “anche se la situazione è migliorata […], ci sono ancora incertezze sulla portata e la velocità dell’aumento della biomassa dei riproduttori”.
La cautela è all'ordine del giorno
Queste incertezze sono legate da un lato alla sottostima della pesca illegale, poiché l’ICCAT riconosce che le catture di tonno rosso sono state “gravemente sotto riportate” per almeno gli ultimi 15 anni; dall’altro, la mancanza di conoscenza dei modelli di migrazione del tonno rosso non permette una buona valutazione degli stock.
Migliorare la tracciabilità delle catture di tonno rosso nei prossimi anni rimane quindi una sfida importante. Dal 2008, il WWF, sostenuto dalla Fondazione Principe Alberto II di Monaco, lavora per far progredire le conoscenze sulla pesca illegale e la valutazione degli stock.
Per esempio, il WWF ha incoraggiato l’ICCAT a introdurre un documento elettronico di cattura del tonno rosso nel 2013 per facilitare la tracciabilità delle catture.
Come possiamo proteggere gli squali, che sono trattati come catture accessorie?
Tuttavia, la portata del lavoro dell’ICCAT rimane limitata. Alcune misure di protezione riguardano anche il pesce spada, ma gli squali rimangono esclusivamente trattati come catture accessorie nella pesca del tonno. Varie specie di squali sono minacciate dalla pesca, in particolare nel Mediterraneo. Questa situazione è stata riconosciuta nella primavera del 2013 dalla CITES. L’inclusione di cinque nuove specie di squali nell’Appendice II della CITES rende il commercio internazionale di queste specie soggetto a garanzie di sostenibilità degli stock pescati. Tuttavia, gli squali cominciano ad essere presi in considerazione. Alcune misure di gestione sono applicate nelle acque dell’Atlantico, in particolare per gli squali smeriglio e alcune specie particolarmente vulnerabili. La Norvegia ha proposto di considerare l’aggiunta degli squali alla lista delle specie gestite dall’ICCAT. Tuttavia, questo richiederà una volontà comune di tutti i paesi membri, il che rimane improbabile.
Tonno rosso, futuro simbolo della buona gestione collettiva?
Come specie fragile, il tonno rosso potrebbe essere trasformato da un simbolo di saccheggio delle risorse a uno di buona gestione collettiva e condivisa basata sulla scienza.
C’è stato un buon slancio negli ultimi anni, quando la situazione era critica. Tuttavia, dovrà essere confermato sia dall’evoluzione delle quote per promuovere la ricostituzione degli stock sia dalla capacità dell’ICCAT di estendere la sua azione ad altre specie minacciate.
Questo modello di gestione piuttosto costoso ha la sfida di consolidarsi e applicarsi ad altre specie di minor valore commerciale. Infatti, anche gli stock di altri grandi predatori sono in declino.
Come rispondere al
richiesta?
Oltre alla gestione degli stock e alla tracciabilità delle catture, che sono questioni importanti per l’ICCAT, altre iniziative per il futuro del tonno rosso meritano di essere evidenziate.
La campagna di comunicazione “Tonno rosso, una storia per il futuro” e l’etichetta “Tonno rosso, pesca artigianale” sono state lanciate nel 2012 e sostenute dal Ministero dell’Ambiente francese.
Evidenziano il ritorno del tonno rosso sul mercato come un pesce “sostenibile” quando è pescato in modo sostenibile. Inoltre, alcuni progetti scientifici europei e giapponesi di “acquacoltura sostenibile” mirano alla “domesticazione” del tonno rosso: .
La riproduzione e la crescita completa di questa specie in cattività avrebbe il vantaggio di evitare il prelievo di giovani tonni rossi selvatici come è stata a lungo la pratica per l’ingrasso.
I limiti dell'acquacoltura
Tuttavia, l’acquacoltura del tonno rosso, praticata da più di 30 anni in Giappone (Università Kinki), non è redditizia. Poco amato dai consumatori giapponesi, i suoi prodotti sono spesso destinati all’esportazione verso Taiwan o gli Stati Uniti.
In ogni caso, c’è anche la questione dell’allevamento di grandi predatori che hanno bisogno di molto pesce per prosperare. I salmoni d’allevamento hanno già bisogno di 4 kg di “pesce da alimentazione” per crescere essi stessi di 1 kg. Il tonno rosso consuma 11 kg di pesce per guadagnare 1 kg! Un modello insostenibile, i cui limiti si possono misurare facendo un parallelo con l’allevamento di tigri o lupi per il nostro consumo: questo riassume bene il modo in cui si è sviluppato il gusto dell’uomo per gli animali marini mentre pensava che le risorse marine fossero infinite.
Oggi, sarebbe più interessante dal punto di vista economico ed ecologico lasciare che lo stock selvatico si riprenda e sviluppare una pesca rigorosamente sostenibile.
Motivi di speranza
In conclusione, le ultime osservazioni sull’evoluzione della popolazione del tonno rosso sembrano incoraggianti. Tuttavia, bisognerà aspettare per confermare l’effettivo recupero delle scorte, che è previsto intorno al 2022. Una nuova valutazione della popolazione di tonno rosso del Mediterraneo sarà effettuata nel 2014. Aiuterà a monitorare i progressi effettivi e a informare le decisioni sulle quote nei prossimi anni.
Nel frattempo, la prudenza rimane all’ordine del giorno e molti sforzi devono essere fatti per migliorare la qualità e l’affidabilità dei dati, per combattere la pesca illegale, per tenere conto delle catture accessorie e della tracciabilità e, soprattutto, per sostenere lo sviluppo della pesca artigianale sostenibile.
Tecniche di cattura altamente efficaci
Il tonno rosso viene catturato con la rete a strascico, con l’amo (handline, troll, longline) o nelle “trappole” (trappole fisse vicino alla costa), ma è principalmente catturato dalle tonniere a circuizione. Nel Mediterraneo, più del 90% delle catture di tonno rosso sono fatte con questo metodo. Questi pescherecci industriali ipersofisticati, potenti e veloci (velocità di 16 nodi o 50 km/h) sono in grado di rilevare le secche grazie all’elettronica più avanzata (radar, sonar). Usano la “sciabica”, un’enorme rete che viene calata ad arco e può coprire fino a 20 ettari in mare, e catturano la quota assegnata in pochi giorni.
Questo metodo solleva domande perché si rivolge a grandi individui che vengono a riprodursi in aree specifiche (soprattutto intorno alle isole Baleari, Sicilia e Malta) per brevi periodi (da metà maggio a metà luglio). Non solo “svuota” letteralmente l’ambiente marino, ma danneggia anche specie non bersaglio e altamente minacciate (mante, tartarughe, squali, cetacei), soprattutto perché molte tonniere usano i Fish Aggregating Devices (FAD), sistemi galleggianti intelligenti che attirano i pesci e informano a distanza le navi sulla quantità di pesce presente. In questo caso, le catture accessorie possono rappresentare il 5% della pesca.
Una pesca considerata sleale
Nel Mediterraneo, molti considerano la pesca industriale con la sciabica ingiusta, con pochi grandi pescherecci che si dividono quasi tutta la quota a scapito dei piccoli pescherecci che ora chiedono un maggiore accesso alla risorsa.
Il tonno rosso è anche oggetto di un lapesca ricreativa o sportiva (quando è affiliata a una federazione), che è estremamente ben regolamentata con il divieto di vendere prodotti della pesca. Per l’anno 2020, la quota assegnata alla pesca ricreativa in Francia è di 60 tonnellate. A Monaco, le condizioni di cattura del tonno rosso sono stabilite da ordine sovrano.
Una tradizionale scena di pesca immortalata da Rossellini
Il nome “tonno” copre 14 specie appartenenti a 4 generi diversi(Auxis, Katsuwonus, Euthynnus, Thunnus), che si trovano in quasi tutti i mari del mondo. Questa grande famiglia di pesci è di grande importanza economica in un’economia completamente globalizzata.
Catture globali in crescita
In 65 anni, la cattura globale di tonno è aumentata del 1 %, da 500.000 a 5 milioni di tonnellate, e la domanda potrebbe raggiungere quasi 8 milioni di tonnellate entro il 2025! In termini di valore delle esportazioni di prodotti del mare, il tonno è al4° posto, dietro i gamberi, il salmone e il pesce bianco.
Alla fine della catena, il valore alla vendita è stimato in 33 miliardi di dollari (cioè il 24% dell’industria mondiale dei frutti di mare). Il consumo medio pro capite di tonno nel 2007 (in tutto il mondo) è di circa 0,45 kg all’anno. Nell’Unione Europea, nel 2012 sono stati consumati più di 2 kg di tonno in scatola pro capite!
L'angolo degli esperti
Delle 14 specie di tonno, 7 sono di grande importanza commerciale.
3 specie* (tonno rosso dell’Atlantico, tonno rosso del Pacifico, tonno rosso del Sud) rappresentano solo l’1% del volume delle catture.
Leggi di più:
- Trovate i dati sul commercio del tonno nel rapporto IDDRI “Tonno: pesce e pesca, mercati e sostenibilità – 2017”.
- Lo stato della pesca e dell’acquacoltura mondiale
FAO – Edizione 2020
Un pesce da record
Il tonno rosso dell’Atlantico è un grande pesce marino e il più grande della famiglia dei “tonni”. All’età di 30 anni, può raggiungere i 3 metri e superare i 600 kg! Le sue dimensioni e il suo peso a maturità differiscono a seconda della zona geografica. Nel Mediterraneo, è adulto all’età di 4 anni (cioè 30 kg per una lunghezza di circa 120 cm) mentre ci vogliono 9 anni nell’Atlantico occidentale (cioè 150 kg per circa 190 cm).
"Piccolo" o "grande"?
Nella nostra memoria collettiva, le dimensioni e il peso che certe specie animali possono raggiungere (coccodrilli, squali, grandi pesci come il merluzzo o l’halibut) sono scomparsi. In una o due generazioni, abbiamo cacciato, pescato ed eliminato gli individui più grandi. Quelli che oggi consideriamo come esemplari “grandi”, sono in realtà solo “piccoli” o “medi”! Il tonno rosso dell’Atlantico non fa eccezione a questa regola. Un pesce di 30 kg – già un peso considerevole – non è che un “bambino” rispetto ai grandi individui di diverse centinaia di chili!
Nel bacino del Mediterraneo, il tonno rosso dell’Atlantico è stato sfruttato fin dal Neolitico, come attestano le incisioni rupestri nelle grotte dell’isola di Levanzo, vicino alla Sicilia (foto sotto, all’estrema destra: è un tonno e non un delfino!)
È presente anche su questa moneta di bronzo greco-ispano-cartaginese (200-100 a.C.), proveniente da Gades o Carthago Nova, una città greca in Spagna. Coll. Istituto Oceanografico.
Una stella della cucina giapponese
Oggi, il tonno rosso è usato per fare sashimi e sushi per i consumatori giapponesi attenti alla salute. Gli altri tonni (tonnetto striato, tonno bianco, tonno pinna gialla) sono più utilizzati nelle conserve e in altri prodotti preparati e conservati.
Il tonno rosso premium sta raggiungendo prezzi record. Nel gennaio 2019, all’asta di Capodanno di Tokyo, un tonno rosso del Pacifico di 278 kg (Thunnus orientalis cugino del tonno rosso dell’Atlantico Thunnus thynnus), pescato nel nord del Giappone, è stato venduto all’asta per l’incredibile cifra di 2,7 milioni di euro!
Il tonno del Mediterraneo viene esportato...
Nel bacino del Mediterraneo, più di 20 paesi sfruttano il tonno rosso, il che lo rende una risorsa marina altamente condivisa che può essere gestita solo in un quadro internazionale. Negli ultimi due decenni, il 60% delle catture sono state fatte da Francia, Spagna, Italia e Giappone, dando a questi paesi una particolare responsabilità.
La grande maggioranza del tonno rosso catturato nel Mediterraneo dalla pesca industriale è destinata all’acquacoltura e all’attività di ingrasso che rifornisce il mercato giapponese.
Tonno rosso dell'Atlantico
Il tonno rosso dell’Atlantico (Thunnus thynnus) vive nell’Oceano Atlantico, nel Mediterraneo e nel Mar Nero. Viaggia in gruppi e compie ampie migrazioni per nutrirsi e riprodursi. Anche se tende a vivere in acque superficiali, può immergersi fino a 1000 m di profondità. Questo vorace e veloce predatore (è capace di velocità di oltre 100 km all’ora) si nutre di pesci, calamari e crostacei pelagici (che vivono in acque aperte). Un pesce da record, può vivere per 40 anni o più, crescere fino a 3 m di lunghezza e pesare 600 kg! Situato in cima alla catena alimentare marina, i suoi predatori sono la balena assassina, il grande squalo bianco e l’uomo!
Leggi di più:
Trova la cartella stampa IFREMER sul tonno rosso
Distribuzione geografica del tonno rosso
Questa mappa mostra la distribuzione spaziale del tonno rosso dell’Atlantico: in blu la sua area di distribuzione, in giallo le aree di riproduzione conosciute. Le frecce nere indicano le principali rotte di migrazione (figura adattata da Fromentin e Powers – 2005) © Ifremer.
Lo sapevi?
Il tonno rosso è uno dei rari pesci capaci di endotermia: adatta la sua temperatura corporea al suo ambiente e può così evolvere in acqua fredda (dove si nutre) o in acqua calda (dove si riproduce), cioè da 3 a 30°C!