1. Dizemos “Atum Rabilho”, mas de que espécie estamos a falar?
Atum rabilho dE O Atlântico
Atum rabilho do Atlântico(Thunnus thynnus), vive no Oceano Atlântico, no Mediterrâneo e no Mar Negro. Move-se nas escolas e faz grandes migrações para alimentação e reprodução. Evoluindo bastante em águas superficiais, pode mergulhar profundamente, até 1000 m de profundidade. Este predador voraz e rápido (é capaz de atingir uma velocidade máxima superior a 100 km/h) alimenta-se de peixes, lulas e crustáceos pelágicos (vivendo em águas abertas). Um peixe de registos, pode viver até 40 anos ou mais, atingir 3 m de comprimento e pesar 600 kg! Localizados no topo da cadeia alimentar marinha, os seus predadores são a orca, o grande tubarão branco .. e o homem!
O atum rabilho é um dos poucos peixes capazes de endotermia: adapta a sua temperatura corporal ao seu ambiente e pode assim evoluir em águas frias (onde se alimenta) ou quente (onde se reproduz), de 3 a 30 °C!