Благоразумие и проницательность
Несколько лет назад, когда запасы находились на грани краха, потребление синего тунца широко не поощрялось, что привело к тому, что Княжество Монако приняло мораторий на его потребление на основе консенсуса. Поскольку запасы тунца сейчас находятся в лучшей форме, его можно употреблять в пищу, но с большой осторожностью.
Этический океан
предлагает ограничить количество потребляемого, отдавая предпочтение происхождению «Восточная Атлантика и Средиземноморье » и выбрать экземпляры, выловленные с помощью удочки, весом более 30 кг (таким образом, в период половой зрелости). С другой стороны, следует избегать потребления синего тунца из исходного запаса. Западная Атлантика » и других чрезмерно эксплуатируемых видов тунца — тихоокеанского синего тунца(Thunnus orientalis) и южного синего тунца(Thunnus maccoyii), когда они поступают из южной части трех океанов.
Какие критерии следует применять?
Для
Мистер Гудфиш
Согласно программе устойчивого потребления Фонда принца Альберта II, голубого тунца можно употреблять в пищу, но только если он дикий, добыт в определенных районах промысла (в основном в Атлантике) и выловлен вне периода размножения при рекомендуемом минимальном размере 120 см.
Этикетки
Некоторые этикетки предлагают синего тунца, выловленного ответственным образом в соответствии с действующими правилами и спецификациями, характерными для метода лова (ярус, удочка и леска).
Это
касается синего тунца, выловленного с помощью лески, и включает правильные действия при вылове видов «прилова» (акулы, пелагические скаты, морские черепахи, птицы).
Наши лучшие советы : покупая тунец или другие морепродукты, будьте любопытны и требовательны! Не стесняйтесь задавать вопросы продавцу или владельцу ресторана, они для этого и существуют! Постарайтесь определить вид потребляемого вами продукта, место его вылова или производства, используемый метод и то, насколько устойчиво он был выловлен или выращен. Никогда не покупайте голубого тунца из любительского или спортивного рыболовства, это запрещено!
12
Август 2020 года
Новости о сертификации атлантического голубого тунца…
Морской попечительский совет только что присудил «
l
устойчивое рыболовство абель
» к промыслус использованием яруса (больших лесок с крючками) в восточной части Атлантического океана (55 тонн улова в 2018 году). Это решение было принято после того, как независимый юридический эксперт установил, что меры компании полностью соответствуют критериям устойчивого рыболовства. По сообщениям, другие рыбные хозяйства находятся в процессе подачи заявок на сертификацию.
В качестве меры предосторожности, учитывая научную неопределенность состояния запасов, некоторые НПО в настоящее время выступают против любой сертификации атлантического синего тунца. Для
WWF
, «сертификация синего тунца по системе MSC является тревожным сигналом о том, что результаты сертификации определяются спросом со стороны отрасли, а не научными доказательствами устойчивости… Это опасная тенденция, которая может поставить под угрозу полное восстановление синего тунца и нашу способность восстановить здоровье мирового океана к 2030 году.»