Медуза - природный ресурс!
Несколько столетий назад в Шаранте медузы использовались для увлажнения виноградных лоз, а азиатское население употребляет их в пищу уже тысячу лет. Традиционно они считаются полезными для здоровья, известно, что они лечат артрит, гипертонию, боли в спине и язвы, улучшают пищеварение, снимают усталость и даже смягчают кожу.
ЕШЬТЕ РЫБУ
Среди десятка съедобных видов Rhopilema esculentum и Stomolophus meleagris являются популярными блюдами в Китае, хотя сегодня именно в Японии потребляется половина продаваемых в мире медуз.
Сушеную медузу регидратируют, вымачивая в воде в течение нескольких часов, затем нарезают на полоски и смешивают в салат с различными острыми соусами, овощами, курицей или другими морепродуктами.
КОЛЛАЖ МЕДУЗ
Коллаген является необходимым белком для структурирования организмов и заживления.
Коровье бешенство направило исследования коллагена не на крупный рогатый скот, а на других животных. Исследовательская группа из Лионского университета под руководством Сюзанны Франк обнаружила в медузах коллаген, который очень похож на человеческий эмбриональный коллаген типа V.
Этот коллаген используется как искусственная кожа для жертв ожогов, как культуральная среда в цитологии и как эффективное средство против морщин в косметологии.
МЕДУЗЫ, КЛЮЧ К ПОНИМАНИЮ ЭВОЛЮЦИИ
Многие медузы становятся энцистированными, когда ухудшается их среда обитания.
Происходит дедифференциация тканей, таким образом, регрессия, а затем реорганизация благодаря наличию стволовых клеток, способных перестроить организм животного. Понимание механизмов, запускающих эволюцию стволовых клеток в функциональные типы клеток, также является фундаментальным шагом.
Возможно, медуза даст нам ключ к этому свойству, которое было бы утрачено в ходе эволюции?
оригинальные меДуСы
2 Нобелевские премии
Нобелевская премия по медицине и физиологии была присуждена в 1913 году Шарлю Рише за открытие, совместно с Полем Портье, анафилаксии (тяжелой формы аллергии, которая поражает все тело и может привести к смерти), вызванной физалисом.
Исследование последнего проводилось во время походов князя Монако Альбера I, основателя Океанографического института.
Нобелевская премия по химии была присуждена в 2008 году Осаму Шимомуре, Мартину Чалфи и Роджеру Тсиену за открытие и применение зеленого флуоресцентного белка, обнаруженного в медузе Aequorea victoria.
Этот белок используется в медицинских исследованиях для наблюдения за развитием опухолей у мышей или процессами роста новых сосудов у живых животных.
Зеленый флуоресцентный белок считается микроскопом 21 века.
